明治時代のアイスクリーム

卵の黄味と砂糖とレモンと牛乳を混ぜて、氷りに塩をかけた中で、くるくる20分回すと、明治時代のアイスクリームができます。

漫画の中で使ったので、試しに作って見ました。

ただ、量が多すぎて固まらなかったので、冷凍庫に入れました。

数時間後、クララや勝海舟たちが食べたアイスクリームが出来上がりました。

でも、買った方が安上がりで美味しいです。